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"Tapas, raciones y comida andaluza en pleno centro de Madrid en el barrio de Salamanca, sin complicaciones. El Olivar de Ayala ofrece a sus clientes embutidos de primera calidad, como el Jamón de Jabugo, el Morcón de bellota, o el queso en aceite para empezar con buen pie y una carta que representa la gastronomía tradicional andaluza, puntas de solomillo, champiñones con jamón, boquerones, berenjenas fritas, y una gran selección de carnes, pescados son la propuesta de este restaurante tradicional. Situado en el famoso distrito de tiendas exclusivas de Madrid, es un lugar ideal para realizar una pausa o para disfrutar de la espera."
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